Incorporamoslas longanizas y las cocinamos (no volver a incorporar aceite) a fuego lento. Receta fácil. En PequeRecetas. Cómo hacer tomate frito casero. Una vez estén hechas, incorporamos la cebolla, la salsa de tomate, una cucharada de orégano, la sal y la cebolla que tenemos reservada. Cocinamos durante 10 minutos y servimos.